La traite

No Comments
La traite

Deux fois par jour le chevrier trait nos généreuses chèvres. Au pic de lactation elles peuvent donner jusqu’à 5 litres de lait chacune, mais au début de l’hiver c’est beaucoup moins. En décembre 2015, notre première saison de production arrivant à sa fin, nous avons décidé de nous passer de notre trayeuse mécanisée. Celle-ci nous

Nos chèvres

1 Comment
Nos chèvres

Nos chèvres sont de race alpine et toutes sont cornues. Elles ont chacune un nom et leurs petits sont élevés sous la mère. Elles sortent au pré en été et en hiver dès que le soleil se pointe. Notre troupeau compte environ 45 chèvres: une trentaine de laitières, des chevrettes et un bouc.